La plateforme premium pour
maîtres d'hôtel exigeants
Gérez vos extras, plannings, contrats et heures depuis une application pensée pour le terrain. Fiable, élégante et sans compromis.
Une maîtrise totale de vos événements
Tout ce dont vous avez besoin pour gérer votre personnel, réuni dans une interface fluide et intuitive.
Agenda & Disponibilités
Fini les relances par SMS. Visualisez en temps réel qui est disponible, envoyez vos propositions de missions et constituez vos brigades en quelques clics.
Contrats Signés
Générez vos contrats automatiquement. Vos extras les signent directement depuis leur téléphone. Archivé.
Feuilles de Route
Adresse, horaires, tenue exigée, contact sur place. Transmettez toutes les informations logistiques de manière structurée.
Suivi des heures
Validez les heures réellement effectuées post-prestation. Exportez un récapitulatif net pour votre comptable.
Pour les Maîtres d'hôtel
Centralisez la gestion de vos équipes événementielles. Gagnez des heures chaque semaine sur la logistique et l'administratif.
- Constitution de brigade simplifiée
- Suivi des validations en direct
- Export comptable en 1 clic
- Historique de toutes les prestations
Pour les Extras
Une application dédiée pour gérer vos missions, mettre à jour vos disponibilités et signer vos contrats électroniquement.
- Feuilles de route sur mobile
- Signature de contrat au doigt
- Mise à jour des dispos facile
- Récapitulatif des heures travaillées
Qui sommes-nous ?
Andoche David
Maître d'hôtel & Fondateur
Service Cristal — depuis 2019
Brigade Traiteur — depuis 2026
Brigade Traiteur est une application créée par Andoche David. Service Cristal est une entreprise ouverte depuis 2019 et spécialisée dans le service en restauration et événementiel.
Derrière ce projet, il y a avant tout une expérience réelle du métier. En tant que maître d'hôtel, je travaille depuis plusieurs années avec différents traiteurs, dans des événements variés à Reims, Épernay, Soissons et leurs alentours.
Pourquoi Brigade Traiteur ?
Dans l'événementiel, trouver rapidement des extras disponibles peut vite devenir compliqué. Il faut envoyer des messages, attendre les réponses, relancer…
J'ai cherché une solution simple, rapide et adaptée au métier. Mais je ne trouvais pas l'outil qui correspondait aux besoins du terrain.
Alors je me suis dit : pourquoi ne pas le créer moi-même ?
C'est comme ça qu'est né Brigade Traiteur.
Notre objectif
Simplifier la connexion entre professionnels de l'événementiel, traiteurs, maîtres d'hôtel et extras. Plus besoin d'envoyer un message à chaque extra un par un.
Simple, rapide, efficace
Trois clics, la demande est envoyée. Deux clics, l'extra répond. Pensé par quelqu'un qui connaît vraiment les besoins en extras et les changements de dernière minute.
Notre vision
Brigade Traiteur n'est pas seulement une application. C'est une solution née du terrain, pour simplifier l'organisation, accélérer les demandes et améliorer la connexion entre professionnels.
"Notre mission est claire : simplifier l'organisation, accélérer les demandes et améliorer la connexion entre les professionnels et les extras."
— Andoche David, fondateur de Service Cristal & Brigade Traiteur
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